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標題: 調查：超過8點才吃早餐容易便祕、發胖 [打印本頁]

作者: vib 時間: 2016-3-31 11:41 PM 標題: 調查：超過8點才吃早餐容易便祕、發胖

早餐吃得晚，有吃等於沒吃！許多人都知道不吃早餐會沒精神、注意力不集中，但國內一份針對小學中高年級學生所進行的大型調查卻發現，超過8點才吃早餐的學生容易便祕、發胖且自覺成績差，情況與不吃早餐者一樣。專家提醒，早餐對學童發育和學習有相當大的幫助，除了要吃，還要吃對時間、吃對食物。
孩子太晚吃早餐　生長發育出問題

癌症關懷基金會自去104年9月起，花費5個月時間，針對雙北市1萬1040名小學三年級至六年級學生進行飲食問卷調查，結果發現學生不吃早餐容易造成學習力下降、過重及肥胖的比例占了4成，沒有排便的比例也很高近5成。

太晚吃早餐，也會讓人變笨、變胖、排便不順。調查發現，超過9點以後吃早餐的學生，每天排便比例僅55％，26％自覺學業表現還要再加油，28％體重過重或肥胖，健康表現與不吃早餐的學生差不多，「晚吃等於沒吃」。

幫大腦加分！7點半前吃完營養早餐

資深營養師也是癌症關懷基金會執行長的黃翠華表示，早餐是提醒腸道開工的「morning call」，若完全不吃或太晚吃，腸道蠕動力低落，身體無法正常運作，自然容易出現便祕、注意力下降影響學習能力的問題。另，在不吃或晚餐早餐的情況下，許多孩子會增加點心的攝取量，長期下來不胖也難。
6至12歲學童正在生長發育的重要時期，癌症關懷基金會營養師林郁婷建議早餐一定要吃，而且要吃對時間、吃對食物。早餐最好早上7點半之前食用完畢；餐點必須均衡多樣、少糖、少鹽，以天然的全穀類、優質蛋白質食物搭配新鮮蔬果，避開火腿、香腸、培根等精緻加工食品；中高年級學生早餐熱量在300至450卡，低年級則在300至400卡。

沒時間做早餐？營養師5分鐘上菜

雖然知道孩子吃早餐的重要性，但家長沒時間準備怎麼辦？林郁婷營養師表示，只要事先準備好材料，搭配蔬果汁的作法，早上只要花短短5分鐘，也能輕鬆做好一頓豐盛又營養的早餐，讓孩子吃出健康和活力。

【健康早餐1／五穀飯糰+活力蔬果蜜】（一人份，熱量385.5大卡）

《五穀飯糰》

材料：五穀飯半碗、熟鮭魚（或鮪魚罐頭）30 克、玉米粒20克、海苔片1片、切碎蘿蔓葉適量、白芝麻粒少許。（最後3樣材料可用三島香鬆代替）

作法：事前將飯蒸熟放涼、鮭魚蒸熟後，與其他材料一起拌勻，放入塑膠袋塑型，整成適當大小即可。

《活力蔬果蜜》

材料：大番茄50克、鳳梨50克、蘋果50克、紅蘿蔔20克、堅果6克、白開水 80c.c.。

作法：將所有食材清洗、切塊，放入調理機，加入白開水，打40秒即可。
【健康早餐2／日出番茄蛋+鮮果燕麥漿】（一人份，熱量390.8大卡）

《日出番茄蛋》

材料：全麥吐司1片、大番茄30克、美生菜20克、蛋1顆。

作法：烤箱先預熱5分鐘，吐司中間打上1顆蛋放入烤箱，烤5分鐘後取出，加上切片大番茄與美生菜即可。

《鮮果燕麥漿》

材料：即食燕麥片20克或煮熟燕麥60克、黑白芝麻粒6克、香蕉30克、草莓10克、奇異果10克、溫開水200c.c.。

作法：將即食燕麥片和黑白芝麻粒放入調理機，加入溫開水打1 分半鐘後倒出，加入切片的香蕉、草莓、奇異果即可。
【健康早餐3／鮮蔬蛋捲+南瓜豆漿+水果】（一人份，熱量404.2大卡）

《鮮蔬蛋捲》

材料：小黃瓜30克、洋菇20克、小番茄20克、全麥蛋餅皮1張、蛋1顆、油適量、胡椒鹽適量。

作法：事先將小黃瓜切條、洋菇切片、小番茄切片備用；鍋中加入油，將蛋、洋菇及適量胡椒鹽放入碗中一起攪拌均勻，放入熱鍋中，蓋上蛋餅皮，待蛋餅皮四周浮起後翻面，加上小黃瓜及小番茄，用筷子將其捲起即完成。

《南瓜豆漿》

材料：煮熟黃豆40克、蒸熟南瓜20g（連皮帶籽）、溫開水180c.c.。

作法：將所有材料放入調理機，加入溫開水打1分半鐘即可飲用。

《水果1份》

例如1顆奇異果、1顆桃子、1顆柳丁、半顆芭樂，或是1小根香蕉。

作者: oscar13 時間: 2016-4-1 03:57 PM

有這些影響阿
那早餐不要太晚吃
盡量提早就對了

作者: 濃秀明 時間: 2016-5-8 02:53 PM

那如果超過八點就別吃了不是更好嗎~不吃反而沒問題啦~又可以減肥~

作者: ts153 時間: 2016-5-8 05:06 PM

超過8點才吃早餐, 容易便祕, 發胖!...那要注意了!...

作者: vicking951 時間: 2016-5-8 07:22 PM

沒有辦法啊，趕上班，到公司吃早餐，比比皆是。

作者: hodazen 時間: 2016-5-9 12:03 PM

太晚吃早餐，也會讓人變笨、變胖、排便不順。
這是記者自己想的？

作者: kovgasd 時間: 2016-5-15 05:08 PM

那真的要早點起來......可是現實是困難的.....7點半......還在睡夢中

作者: j2695561 時間: 2016-5-20 01:57 PM

原來超過8點吃早餐容易發胖又便祕
要多注意一下吃早餐的時間了

作者: bestwell317 時間: 2016-5-20 03:40 PM

hmm
原來超過8點吃早餐容易發胖又便祕
要多注意一下吃早餐的時間了

作者: 1100101159 時間: 2016-5-20 11:40 PM

超過8點吃早餐容易發胖又便祕
要這麼早起真的有點難
更何況上班到公司都快八點了
莫非邊走邊吃
難改呀!!

作者: boboeaea 時間: 2016-5-28 10:46 AM

我怎麼記得是不要超過9點吃…
原來是8點嗎？
那基本是做不到的……

作者: panada124 時間: 2016-5-29 04:28 PM

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作者: a740074 時間: 2016-6-1 08:34 PM

其實有一半是個人體質的關係

作者: samp1211 時間: 2016-6-3 10:39 AM

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作者: jumes768911 時間: 2016-6-4 09:17 AM

每天都睡不夠了~~怎麼提早吃~~只好改變~~吃飯時間

作者: apong950626 時間: 2016-6-6 03:27 PM

超過8點才吃早餐, 容易便祕, 發胖!...那要注意了!...

作者: kep315 時間: 2016-9-3 08:35 AM

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作者: elf5 時間: 2016-9-3 11:05 AM

有這些影響阿
那早餐不要太晚吃
不超標就OK

作者: vv2106 時間: 2016-9-6 10:54 AM

8點後吃早餐容易發胖又便祕，果然，老人家說的都對，不能太晚吃!

作者: takeda20 時間: 2016-11-9 08:37 PM

糟糕了，被說中了，注意力下降、便秘、變笨了

作者: rio3310 時間: 2016-11-18 09:34 AM

身體無法正常運作，自然容易出現便祕、注意力下降影響學習能力的問題。

作者: k56147831 時間: 2016-11-20 04:54 PM

晚上早點睡早上才有精神
正常作息才是最重要
三餐要吃不能太早也不能太晚
早餐=6點到8點
中餐=11點到13點
晚餐=5點到7點
應該是最適合進食的時間

作者: drumerwei 時間: 2016-11-24 03:04 PM

其實都是一句話，勤勞，要身體健康就是勤勞，按以前農業時代的生活情況來操作，沒什麼秘訣的

作者: 薇莎 時間: 2016-12-4 01:54 PM

雖然知道早點吃好，但起床就衝公司，到公司才吃早餐，很難達到這目標。

作者: FREEDOMCHAN 時間: 2016-12-9 11:21 PM

7黚點半我還在和周公聊天...哪來的急吃早餐

作者: maddux4607 時間: 2016-12-16 07:22 PM

早餐要吃得早也要吃的好

作者: A09308060 時間: 2016-12-17 12:04 AM

沒錯真的要早點吃早餐

作者: bestwell317 時間: 2016-12-17 12:28 AM

超過8點才吃早餐, 容易便祕, 發胖!...那要注意

作者: maddux4607 時間: 2016-12-25 12:43 AM

吃早餐的時間盡量不超過8點

作者: kep315 時間: 2017-7-8 05:49 AM

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作者: paul0115 時間: 2017-7-9 11:23 AM

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作者: tigersheep 時間: 2017-7-10 09:23 AM

平常上班的時候,8點以前吃早餐是沒問題,但假日就有點...。

作者: watashijack 時間: 2017-7-13 10:08 PM

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作者: rio3310 時間: 2017-7-16 09:31 AM

只要事先準備好材料，搭配蔬果汁的作法，早上只要花短短5分鐘，也能輕鬆做好一頓豐盛又營養的早餐

作者: l128827 時間: 2017-7-27 01:55 PM

也就是超過8點以後，就不要吃早餐比較好，是這樣嗎?

作者: rio3310 時間: 2017-7-28 03:59 PM

早餐一定要吃，而且要吃對時間、吃對食物。

作者: A09308060 時間: 2017-8-4 07:54 PM

又學到一件事，真的早餐要早點吃

作者: sweetly 時間: 2017-8-27 03:16 PM

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作者: 謎漾情懷 時間: 2017-11-22 10:53 PM

真的唷!!還是早點用早餐好!!

謝謝分享!!

作者: A09308060 時間: 2017-11-27 05:51 PM

真的要提早吃早餐，但似乎很難做到

作者: blue91120 時間: 2017-12-1 06:00 PM

對現在的台灣人來說真的是很有困難啊…
做是很簡單，要買材料要備料...
就~呵呵

作者: rio3310 時間: 2017-12-2 05:02 AM

不吃早餐容易造成學習力下降、過重及肥胖

作者: ts153 時間: 2017-12-7 04:54 PM

盡量按正常時間進食是最好的! 至於容易便祕跟發胖, 應該是跟食物內容有關吧?

作者: bjhbjh001 時間: 2017-12-19 12:09 AM

還有一個方法這個是偏方啦，我不知道有沒有用，大家判斷一下就是說，有人講說如果你便祕很久了，那你就要請比如有人便完之後，你就立刻進去，然後聞那個大便味，當然是僅供參考。接下來我們來看一下中醫的觀點如何說便祕怎麼辦，五點到七點是大腸經所走的地方

作者: soratomo 時間: 2017-12-22 01:58 PM

便祕超討厭超不舒服..怎麼解決便祕呢?
便便總是不聽我的話嗯不出來,這幾天有多喝水,但還是不出來…跟我不喜歡吃蔬菜有關嗎?

作者: rio3310 時間: 2017-12-28 09:30 AM

不吃早餐容易造成學習力下降、過重及肥胖.

作者: susuyun1010 時間: 2017-12-29 03:00 PM

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作者: ts153 時間: 2018-1-4 03:24 PM

理想是7點半前吃完營養早餐, 幫大腦加分!...

作者: deracky2004 時間: 2018-1-4 03:53 PM

這個真的很難啊~XD 通常都九點吃完

作者: novice1 時間: 2018-1-5 01:01 PM

每天都睡不夠了怎麼提早吃

作者: gogila102 時間: 2018-1-7 11:19 PM

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作者: devil08 時間: 2018-4-26 01:47 AM

或許拉，若稍微晚吃個適量吧，免得離中餐太近又吃下一頓

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