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標題: 《雨滴蛋糕》紐約登場日本甜品在美國大熱門~ [打印本頁]

作者: 豆芽菜妹 時間: 2016-4-13 05:08 PM 標題: 《雨滴蛋糕》紐約登場日本甜品在美國大熱門~

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作者: baiwan 時間: 2016-4-14 12:06 AM

本帖最後由 baiwan 於 2016-4-14 12:07 AM 編輯

我也正好看到這個

只要google水信玄餅就可以找到做法囉！不然也可以用洋菜粉來做
看起來不難，只是需要模具

作者: mada033 時間: 2016-4-14 02:05 PM

用洋菜粉應該做的出來類似的玩意
不過我只用洋菜做過咖啡凍
如果用純水做
大概就是沒味道的果凍而已
沒味道的果凍其實只有很淡的洋菜味
吃到嘴裡變成水而已
沾焦糖或者黃豆粉未必會多好吃
還不如做成咖啡凍好吃

作者: mickey82630 時間: 2016-4-14 06:14 PM

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作者: desbloodtw 時間: 2016-4-23 12:01 AM

沾黃豆粉很好吃的
但是我覺得還是原版的糯米比較好吃
洋菜版的味道少了糯米香味

作者: tknlnirtqsmm 時間: 2016-4-23 06:09 AM

沒吃過
但是看起來沒味道
要沾東西才好吃

作者: a6598231 時間: 2016-5-17 09:15 PM

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作者: ray650705 時間: 2016-7-7 12:31 AM

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作者: 藍月光 時間: 2017-8-6 12:17 AM

看上去應該像是分子蛋糕吧....
真特別

作者: a8953 時間: 2017-8-6 04:15 PM

好特別~~~好想吃吃看喔

作者: yam6161 時間: 2017-8-8 11:29 PM

這種蛋糕用洋菜粉可能做不出來這麼估溜的感覺
不知有無神人有食譜可以拿來參考參考

作者: woo-woo 時間: 2017-8-21 06:34 AM

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作者: meow66 時間: 2017-8-25 10:27 PM

有人可以分享口感嗎？
看起來很像分子蛋糕, 需要黃豆粉去提味

作者: 小蓁耶 時間: 2017-9-8 03:46 AM

感覺吃起來會沒味道耶清淡清淡的 @@
但熱量一定很低!

作者: tom2082@163.com 時間: 2017-9-11 06:37 PM

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作者: alfonsoxue 時間: 2017-11-4 01:39 AM

水信玄餅看起來像果凍，但吃起來還是有所差異的

作者: bbb_eee_eee 時間: 2017-11-9 09:26 AM

看起來超酷的阿不過不知道味道是不是跟外表一樣能很驚艷

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