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標題: [點心]【濃】巧克力磅蛋糕 [打印本頁]

作者: fuck297 時間: 2017-1-20 11:15 PM 標題: [點心]【濃】巧克力磅蛋糕

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食材
軟化的無鹽奶油70克
砂糖80克
室溫的全蛋（打散）1個
低筋麵粉120克
無糖可可粉10克
泡打粉4克
牛奶50毫升
黑巧克力（切碎）30克
糖粉適量（可省略）
將軟化的無鹽奶油和砂糖用打蛋器（或電動攪拌器）攪打至顏色變白的乳霜狀

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將軟化的無鹽奶油和砂糖用打蛋器（或電動攪拌器）攪打至顏色變白的乳霜狀
少量多次地加入室溫的全蛋液拌勻
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少量多次地加入室溫的全蛋液拌勻
篩入低筋麵粉、無糖可可粉和泡打粉拌勻
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篩入低筋麵粉、無糖可可粉和泡打粉拌勻
加入牛奶拌勻
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加入牛奶拌勻
加入黑巧克力碎拌勻
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加入黑巧克力碎拌勻
裝入鋪有烘焙紙的長形模內，再抹平表面。放入已預熱170℃的烤箱中，烤30-35分鐘
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裝入鋪有烘焙紙的長形模內，再抹平表面。放入已預熱170℃的烤箱中，烤30-35分鐘
出爐前用牙籤戳戳看蛋糕中間的部份，如果沒有沾黏就表示烤好了，然後待冷卻後脫模。包上保鮮膜，放置一晚
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出爐前用牙籤戳戳看蛋糕中間的部份，如果沒有沾黏就表示烤好了，然後待冷卻後脫模。包上保鮮膜，放置一晚
喜歡的話，撒上糖粉裝飾，再切片享用或裝入密封袋內即可
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喜歡的話，撒上糖粉裝飾，再切片享用或裝入密封袋內即可
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作者: q3692012 時間: 2017-4-13 10:03 AM

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作者: skeithx 時間: 2017-6-28 04:29 AM

平時都是買的，學學做來當早餐也不錯 O(∩_∩)O

作者: hayatebo 時間: 2017-6-28 07:07 PM

謝謝分享! 巧克力愛慕者一直都是愛吃不愛做
但是你的這個看上去真的不會難!! 謝謝你喔!

作者: 709588645 時間: 2017-6-29 09:57 AM

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作者: tzeng0630 時間: 2017-7-7 09:13 PM

不用泡打粉可以嗎? 管他泡打粉, 好吃就好

作者: tonylee_1228 時間: 2017-7-8 02:56 PM

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作者: sexibaby 時間: 2017-7-8 03:53 PM

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作者: sup1943 時間: 2017-7-8 09:04 PM

請問時間到後要馬上開爐拿出蛋糕嗎？我沒有馬上拿出來，然後有點焦掉的感覺…

作者: 啤酒殺手 時間: 2017-7-28 11:47 AM

這種類型的無法...

不太常做，只買單次的材料費反而太貴或容易浪費

感謝分享

作者: lovelone89 時間: 2017-7-28 03:03 PM

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作者: 鮭魚卵壽司 時間: 2017-7-28 03:28 PM

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作者: waterchen19 時間: 2017-7-29 01:41 PM

這感覺會再讓愛吃蛋糕的我再胖五公斤耶...
不說了怒吃

作者: cat61614 時間: 2017-8-3 11:23 PM

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作者: sup1943 時間: 2017-8-5 12:19 AM

好吃，做出來的成品很成功，
不會太焦
而且按照這比例調出來也不會太甜，真的很棒

作者: vvv2688 時間: 2017-8-27 02:37 PM

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作者: e77700449 時間: 2017-8-27 11:57 PM

感覺好好吃！！這時候看食譜實在很對不起自己的肚子　哈哈

作者: cat61614 時間: 2017-8-30 01:14 AM

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作者: FREEDOMCHAN 時間: 2017-11-24 09:28 PM

很簡單似的...謝謝分享

作者: sup1943 時間: 2017-11-25 04:04 AM

好吃不會太甜，不油膩
香味很夠

作者: lovechuchu 時間: 2017-12-16 04:57 PM

看起來好好吃的樣子，謝謝分享

作者: PL3 時間: 2017-12-16 07:35 PM

看起來就超好吃的顏色也很漂亮超讚

作者: do741022 時間: 2018-1-5 08:46 PM

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作者: yohoeyny 時間: 2018-1-6 10:20 AM

看起來很好吃，感謝分享做法，有空來試試看。

作者: 965233008 時間: 2018-1-15 01:30 AM

很棒的美食，謝謝分享食譜，贊。

作者: ts153 時間: 2018-1-18 09:24 PM

感覺材料也是一般般, 好像不難做耶!

作者: 057993969 時間: 2020-8-15 03:56 PM

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