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[原創] [家常料理]水餃[複製鏈接]

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發表於 2017-5-25 03:06 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 zhubei 於 2017-5-25 03:07 PM 編輯

材料:水餃皮、絞肉、高麗菜、玉米粒、薑、蔥、鹽、白胡椒粉

作法:

一、薑切碎、蔥切小小段泡水備用。

...
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發表於 2017-5-25 04:58 PM|顯示全部樓層
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解釋得很清楚,
如果能順便教一下包法,
那就更讚了!
謝謝分享!

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發表於 2017-5-25 10:03 PM|顯示全部樓層
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
包的好美喔
只是…材料大約要買多少?
看這樣的目測不太知道需要的量
(本身沒常在做菜 不知如何拿捏)
可否換算成公克?(因為我家有電子秤)
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2017-5-26 08:26 AM|顯示全部樓層
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winny3312002 發表於 2017-5-25 10:03 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

包的好美喔
只是…材料大約要買多少?
看這樣的目測不太知道需要的量

很難說明耶!哈~~~~
抱歉,個人常都是依經驗和喜好做菜
...
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hoho49 該用戶已被刪除
發表於 2017-5-27 05:07 PM|顯示全部樓層
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每次想包水餃都一頭熱然後放棄,因為包得太醜了...




若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2017-5-31 08:30 AM|顯示全部樓層
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hoho49 發表於 2017-5-27 05:07 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

每次想包水餃都一頭熱然後放棄,因為包得太醜了...

熟能生巧,多包幾次就行了
加油啊!...
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ADCSL233 該用戶已被刪除
發表於 2017-5-31 11:10 AM|顯示全部樓層
請問做這些餃子要花多久時間XD??
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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jessamine0top 該用戶已被刪除
發表於 2017-5-31 01:41 PM|顯示全部樓層
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感謝分享~~~~~~~
假日來做做看~

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發表於 2017-5-31 01:49 PM|顯示全部樓層
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
ADCSL233 發表於 2017-5-31 11:10 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

請問做這些餃子要花多久時間XD??

備料時間比較久一些
全部加起來大概一個小時吧
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

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發表於 2017-6-2 06:50 PM|顯示全部樓層
水餃可說百吃不厭.今有此明細製作流程教學.
真使人高興.相信按其步作應有好成果.感謝樓主分享.




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發表於 2017-6-3 12:12 AM|顯示全部樓層
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發表於 2017-6-3 12:25 PM|顯示全部樓層
需要把高麗菜水擠出來嗎?

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發表於 2017-6-6 10:39 AM|顯示全部樓層
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要怎麼要包比較不會露餡阿?
每次都用不好

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發表於 2017-6-6 10:46 AM|顯示全部樓層
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fa123.tw 發表於 2017-6-3 12:25 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

需要把高麗菜水擠出來嗎?

大大您好
稍微擠一下就行了
不過鹽不能放太多就是
不然會高麗菜會一直出水
...
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sunclocks 該用戶已被刪除
發表於 2017-6-6 03:11 PM|顯示全部樓層
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由於高麗菜會出水
建議還是將高麗菜壓揉個3分鐘
煮出來的水餃口感更好~~




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