[問題]持續40年老店的原因?? [複製鏈接]

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31樓

發表於 2017-12-30 01:22 PM|只看該作者

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就是一種感覺一種回憶每次去總要先點晚來吃吃
當然好吃平價是一定要的~百年老店的也不少老顧客也都吃很久了有了固定的客群
百年老店2代就有百年了

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silent77990

中學生(1000/4000)

阿融

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32樓

發表於 2017-12-31 04:40 AM|只看該作者

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開很久的店面
其實在不存在的小角落非常多
舉凡小吃店雜貨店等
(永和豆漿一開始也是小角落不起眼的小店面)

能夠開這麼久
我相信原因有三
1.一定是東西特殊好吃
2.維繫客戶感情
3.運氣
第三項說運氣可能非常模糊
在我遇過這麼多老闆偶爾有機會跟他們閒聊
才知道店面並不是我們想像中這麼輕鬆的持續經營
...

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眾裹尋他千百度
驀然回首..
那人卻在燈火闌珊處..

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ufo456

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33樓

發表於 2018-1-1 10:25 PM|只看該作者

當然可以40年啊,真的開店多少年你又不知道~

想不到的結果

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34樓

發表於 2018-1-2 07:57 PM|只看該作者

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有喔有些從遷過來開始就開始賣了
傳承的老味道
台灣才107年所以老店還很少
其餘國家還有些是百年老店

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sosmylove

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35樓

發表於 2018-1-16 02:12 AM|只看該作者

一代傳一代的堅持下去就可以維持40年了。有沒有賺錢就另說了

bluebox49

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36樓

發表於 2018-1-16 02:13 PM|只看該作者

伊莉影片

其實一間店能維持40年一定是有一定品質跟水準
又要維持品質,不要想要偷工減料
寧願少賺一點也不要犧牲品質
當然本身店名就是名牌
要維持不意,但是要毀掉可能只要一個新聞就毀了
要看老闆及員工的態度
畢竟以顧客為尊
還要想著傳承下去

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37樓

發表於 2018-1-16 11:52 PM|只看該作者

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實際經歷過"一次換手"的成功挑戰,
已經可以算是"老店"~