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樓主: david1216

[轉載] 豬肉的腥臊味 [去腥法] [複製鏈接]

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發表於 2012-1-30 11:05 AM|顯示全部樓層
好棒的技巧!


記起來以後試試看


感恩~~~

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發表於 2012-1-30 11:44 AM|顯示全部樓層
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這可真是個寶啊.真好.福氣啦
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發表於 2012-1-30 04:16 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
還好看到這篇,不過台灣的溫體豬還好,

在歐美超市買的冷凍肉味道更重
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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陳LILY 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-3 11:15 PM|顯示全部樓層
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我也是第一次聽到耶!!真是太神奇了!下次要試試看
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admins 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-6 09:46 PM|顯示全部樓層
只要是肉 或排骨
都是會先燙一下再料理
都能有效去腥
但是還沒試過小小小火 泡半小時的方法
這樣竟可以不煮滾 且不燙熟的方式去腥
下次料理時我也來試試看

倒是比較困擾的是絞肉的去腥方法
如果我要包水餃 而不是要做肉燥
怎可能...先逼出水來才拿來包....
這點倒是還無法解決
只有好靠薑蒜幫忙了




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發表於 2012-2-7 12:50 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
第一次看到這種方法,
一定要推薦給我媽媽,
一定很有用
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發表於 2012-2-7 10:09 PM|顯示全部樓層
真是謝謝大大的分享,雖然有點費功夫,

以往燙個肉都會有股不舒服的腥味,

有機會就嘗試看看~
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demi19760 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-8 02:08 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
真是太棒的祕招了!!
最討厭豬肉的腥味
每次煮豬肉料理都只會死命洗,才能減輕一點點味道
明天就來試試
太感謝大大分享了

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發表於 2012-2-8 04:41 PM|顯示全部樓層
在燉煮豬肉時可以加入一包綠茶包,這樣也可以去腥味。
是我阿嬤的秘方
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dses5433 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-8 05:37 PM|顯示全部樓層
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原來如此!!!明天就來試試看
太謝謝您的分享了 我一直很苦惱阿




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發表於 2012-2-8 09:25 PM|顯示全部樓層
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難怪有時吃豬肉時會有一種腥味~
這招定要學起來!感謝分享!
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發表於 2012-2-8 09:27 PM|顯示全部樓層
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這是真的嗎?正想紅燒肉,試一試便知道.
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發表於 2012-2-9 02:10 AM|顯示全部樓層
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這實在是太厲害了   改天來試試
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奇異花哈哈 該用戶已被刪除
發表於 2012-2-9 08:31 AM|顯示全部樓層
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發表於 2012-2-26 12:34 PM|顯示全部樓層
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原來如此~
找間驗證一下~





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